Cada poble té la seua ànima, i la nostra es reconeix en les tradicions que, any rere any, hem sabut mantenir vives. Aquesta celebració del DIA DEL CARTUTXO que forma part del nostre calendari i de la nostra identitat col·lectiva, és molt més que una festa: és un punt de trobada entre generacions, un símbol de comunitat i un record viu del nostre passat compartit.
Amb aquest fullet volem donar a conèixer l’origen, el significat i la riquesa d’aquesta tradició tan estimada, i tan nostra. I al mateix temps convidar tothom —veïns, visitants i curiosos— a descobrir tot allò que la fa única.
